2 Buku Mentega -(biar pada suhu bilik)
2 Sudu Makan Susu Manis
2 Biji Telur
sedikit garam
B)Bahan Inti-
Beberapa biji nanas-diparut dan ditapis airnya
Gula pasir-mengikut manis inti
Sedikit pewarna kuning
Sehelai daun pandan-disimpul
Sedikit mentega anggaran 1-2 sudu makan-(supaya inti kelihatan berkilat dan cantik)
Cara membuat inti-
masakan nenas bersama daun pandan dan gula pasir hingga kering dengan api yg sederhana.(makan masa yg lama untuk kering).setelah kering masukan sedikit pewarna dan digaul sebati.akhir sekali masukan mentega untuk mengilatkan tekstur inti tadi.setelah sebati semua bahan,matikan api dan sejukan inti terlebih dahulu.
Cara membuat tart-
Masukan tepung gandum kedalam mangkuk,masukan mentega,garam dan susu manis.gaul hingga sebati dan menjadi doh yg lembut(jika doh kurang lembut boleh dimasukkan sedikit lagi mentega)ketepikan..ambil sedikit adunan dan canaikan(jangan terlalu tebal atau terlalu nipis).terap dengan acuan tart dan buat lubang ditengah untuk meletakkan inti.kemudian gunakan penyepit kuih makmur dan bleh disepit keliling biskut tadi.susun dlm dulang dan bakar pada suhu 170'c selama 15-20 minit.sejukan dahulu baru disimpan didalam bekas.
No comments:
Post a Comment